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青パパイヤのミネストローネ[2021年9月7日]

今年初収穫のパパイヤ(パパイヤ)で、ミネストローネを作ってみました。実は、パパイヤとトマトの相性はとても良いのです。しかも、私はトマトが大好きなんです。

 昨年は、パパイヤトマトスープをよく作って子ども食堂に差し入れしました。大好評でしたよ。

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